Posted on

Musik-cravings & en efterlysning

I somras gick alla mina gitarrer “sönder”.  Min stålsträngade gitarr blev av med två strängar, men det gör inte så mycket då det är riktigt dåligt sound på den.. Min elgitarr blev också av med en sträng, lite knepigare att byta på dem så jag har inte riktigt tagit mig tiden att byta ennu, orkar heller inte släpa med den till Kokkola från Jeppis med förstärkare och hela köret. Min Ibanez gitarr som jag oftast spelar på brast hela höljet eftersom vi har så otroligt torr luft i lägenheten.

Spelar inte så värst ofta men när jag får feelis måste jag få spela något, annars går det som det har gjort nu, jag har såna musik-cravings så de e helt sjukt. Varje dag gnäller jag på Anton att jag vill ha en saxofon eller trumpet. Det fanns en saxofon på findit i Brändö men den är borta nu :'(

Såå har nån en saxofon, trumpet, banjo eller en stålsträngad halv-/akustisk gitarr märke Ibanez el liknande att sälja åt mig? Börjar få lite överdriven abstinens här…

Påtal om skön musik, här är internets mest feelis-klipp ever.

Posted on

Camillas rödbets chevré

Oj vet ni, domhär alltså! Så goda! Camilla hade tillrätt dessa tills VIP-kvällen jag attendade här i mitten av november. Ni måste prova dessa!

DSC_8456 kopiera

DSC_8449 kopieraDu behöver:

Smördeg
Rödbetor
Chevréost
Pinjenötter
Ruccolasallad

Lägg ugnen på 225 grader. Börja med att skära smördegsplattorna på hälften, dela sedan upp den i fyra fyrkantiga bitar. Skiva rödbetan till passligt stora bitar som täcker smördegen. Skär upp skivor av chevrén och lägg på dem, till sist stör du över pinjenötter och släger in detta i ugnen tills osten fått en fin färg. Dekorera sedan med ruccolablad(som också ger en väldigt god smak till bitarna)och voilá! Supergott!

Posted on

En liten hälsning

Morjens!

Tänkte titta in och säga hej, så hej! Mycket pågång här hos oss nu, spännandeee! Mer får ni höra nästa vecka, eller inte alls, får se hur det går helt enkelt.

Om en timme ska vi packa bilen full med julmat som vi stått med halva dagen här. Skinka, köttbullar, brownies, pepparkakor, såser osv. Ikväll har vi nämnligen lillajuls-middag med Antons vänner. Så mysigt! Lite foton ska jag nog bjuda på åt er imorgon. Annars så hörs vi, ha en superhärlig lillajul ♥

morjens

Posted on

Superenkel pepparkaksdeg

Hello! I förrgår gjorde jag min första ever pepparkaksdeg. Det var mycket enklare än ja trott och blev mycket godare än köpis deg!

Pepparkaksdeg (ca 5 plåtar kakor) taget härifrån.

200 g osaltat smör
1 12 dl mörk sirap
3 dl strösocker
1 12 dl vispgrädde
1 msk malen ingefära
1 msk malen kanel
12 msk malen kryddnejlika
12 msk malen kardemumma
1 msk bikarbonat
10 dl vetemjöl

Gör såhär: 

Lägg smör, sirap och socker i en kastrull. Värm tills allt har smält. Häll blandningen i en köksmaskin, tillsätt grädde och kryddor och rör om. Blanda bikarbonat och mjöl, rör ner det i smeten. Arbeta samman degen, den blir ganska lös. Låt den vila i kyl ca ett dygn. Ta fram degen 1 tim innan utbakning.

DSC_8446 kopiera
DSC_8451 kopiera DSC_8452 kopiera
DSC_8461 kopiera
Garneringen blandar jag alltid lite vartefter av floursocker & citronsaft för att få rätt konsistens, lite knepigt att få det bra men jag brukar alltid göra på så sätt att när garneringen känns liite för klumpig och torr knådar jag det i handen en stund, så att det värms upp lite, då smälter det samman och blir lätt att arbeta med. Använder vanliga fryspåsar som jag tar ett litet hål i hörnet på.DSC_8462 kopiera