Äppel-onsdag

Oj vilket äppel-kok det blev idag!

Cirka två kilogram äppelmos, nån liter äppelsaft & en äppelkaka.

Josefine är här för Idol- & virkkväll, vi ska äta ljummen äppelkaka!

Recept på äppelkakan härifrån. Jag har lämnat bort pärlsockret på min kaka.

-150 g smör -2 dl socker -3 ägg -3 dl vetemjöl -1 tsk bakpulver -1/2 dl mjölk -3 äpplen -2 msk socker -2 tsk kanel -1 tsk vaniljsocker

1.Sätt ugnen på 175 grader.

2. Rör smör och socker smidigt med elvisp. Vispa i äggen ett i taget. Blanda mjöl och bakpulver och rör i tillsammans med mjölken.

3. Bred ut smeten i en smord form, 24 cm i diameter.

4. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Blanda med socker, kanel och vaniljsocker och lägg ovanpå smeten. Lägg sockrade äppelklyftor i fint mönster på kaksmeten innan den gräddas. Strö på pärlsocker och grädda i 40 minuter.

5. Servera den gärna lite ljummen.

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229