Bland basilikasticklingar och fröknäcken

Hej på er!

Idag tänkte jag bjussa på et riktigt gott recept som jag tog inspiration från när jag blandade ihop en plåt fröknäcken i helgen. För blanda är verkligen det ända du behöver göra med dessa, blanda ihop, smeta ut och grädda. Sen hann jag knappt fota dem före dom var uppätna, dom är verkligen riktigt goda!



Följande recept följde jag, du hittar det här. Men en hel del ändringar gjorde jag utefter vilka ingredienser jag hade hemma, så jag skriver ner det för att jag själv ska minnas vad jag riktigt lag i knäckissmeten. 56kilos recept är säkert snäppet vassare, här tager vi vad vi haver i skåpen!

LCHF fröknäcken (satsen ger 1 plåt)

1,5 dl solroskärnor
1,5 dl sesamfrön
0,5 dl hela linfrön
2msk pofiber
2msk fiberhusk
2,5dl hett vatten
1msk rapsolja
0,5 tsk salt
1,5tsk mortlad anis och fänkol

Blanda alla torra ingredienser och tillsätt oljan och sist vattnet. Bland väl och låt det stå till det blivit en ihophållande smet. Brä degen jämnt på en bakplåtspappersklädd plåt och strö flingsalt över. In i ugnen på 160grader i ca 40 minuter. Skär upp till bitar direkt och låt svalna några timmar. Easy peasy!

Tänkte i samma veva tipsa om en suverän grej jag sett på Fannys (lesscarbs)instagramkonto – man kan enkelt ta sticklingar från basilikaplantorna som finns i mataffären. Bara klipp en gren och sätt i vatten. Suveränt! Har aldrig lyckas få örter från mataffären att leva längre än en vecka, men dessa kvistar ser lika fräscha ut efter flera veckor. Ska plantera dem nu när dom fått tillräckligt mycket rötter så får vi se hur det går!

Ett litet tips såhär på måndagsmorgonen, hoppas du får en superfin vecka!

26

2 Comments Bland basilikasticklingar och fröknäcken

Leave a Reply

Your email address will not be published.