Peppisar ur öronen

Hej på er!

Ingen vanlig fredag har vi upplevt här direkt. Vår morgon började med att packa oss i bilen för tandläkarbesök- min tur denna gång, huh. Vi provade utan bedövning lite meeen, nej. Såna djupa hål så det kändes som dom var och borrade i käkbenet. Nu när jag skriver dethär har bedövningen släppt, och det känns ju kan man lugnt säga, bävar inför den dag jag eventuellt behöver ta bort visdomständerna. *Gråtsmile*

Föda barn utan bedövning, nemas problemas. Borra hål i tänderna utan bedövning, NO THANKYOU. Men rätt hög smärtgräns har jag ändå, klarade ju typ 5minuter in utan bedövning, haha.

Dagen blev som tur bara bättre. Då jag hämtat Charlie och vi åkt hem tog jag fram pepparkaksdegen jag slängde ihop igårkväll. Jag använde mig av Victorias mormors(?) recept iår, fruktansvärt gott blev det!

Vi ägnade två timmar runt lunch att baka ut degen, och ännu har vi kvar av den. En hel kakburk full, nu väntar dom på garnering, som får bli en annan dag!
Så mysigt med frostigt landskap utanför köksfönstret.

Efter att vi bakat, busat och gosat så packade vi oss i bilen igen, med en extra grannflicka för att köra till stan och kolla in Buu-klubben. Charlie som vägrar sova före han är så trött att han slocknar där han står tyckte inte teatern var så värt intressant, 17kg som absolut inte ska vara i famnen, på golvet eller helst nånstans är inte helt enkel att tas med, haha. Esther gillade evenemanget och tog en extra kalender åt Charlie också, slutet gott allting gott!

Ikväll har vi tandvärk, men imorgon ska jag äntligen på morsvila igen, jee!
Vi hörs igen imorogon.

Eftermiddagssemlor

Måndag igen, en väldigt fin helg är slut. Vi hann med två dagar på möte, mat och kaffe med efterlängtade vänner & värdefull tid bara jag och min älskade man.

Igårkväll började jag baka semlor, märkte att mjölet var slut när jag skulle baka ut bröden, så degen fick vänta i kylskåpet under natten. Aningen överjästa bakade vi ut dem idag istället, lagom tills mellanmålet.

Receptet på dessa fantastiskt goda semlor hittar du här.

Frappelisious

Idag fixade jag en underbart god frappé. På tre ingredienser.

1 påse Nescafé 3in1 original(bild längst ner i inlägget)
1dl kallt vatten
8 isbitar

Sen kan man pimpa med all världens chokladsåser och grejer, men mer än Nescafé-påsens sötma behövs faktist inte! Dessutom smakar det faktist kaffe också.

Blanda påsens innehåll med vatten väl, tillsätt isbitarna och mixa. Klart! Easypeasy och svingott!

Blomkålssoppa

Tänkte tipsa om ett recept jag provade till lunch igår – blomkålssoppa. Jag kokade några stjälkar i en skild kastrull åt Charlie att gnaga på! Soppan blev supergod, lag en portion i frysen att värma upp nån kall vinterdag.


Krämig blomkålssoppa, recept från koket.se

1 blomkålshuvud
1 l vatten
2 tärningar ekologisk buljong (grönsaks- eller höns-)
1 stor gul lök i klyftor
2 dl grädde
3 msk maizenamjöl, utblandat i lite vatten
50 g smör
0,5 tsk salt
1 krm vitpeppar

150 g bacon, hackat

 

Koka blomkål, lök och buljongtärningar i vattnet i 15 minuter.

Tillsätt grädden och mixa soppan slät. Koka upp soppan och red av till önskad konsistens med maizenamjölet.

Blanda i smöret och smaka av med salt och vitpeppar.

Stek baconet knaprigt och toppa portionerna med det. Servera gärna med ett gott bröd och smör.