Zoe-bear och tårtorna

I mellandagarna fick vi äran att återvända till Glasbruket igen. Min äldsta systers första dotter föddes i novbember, dom har varit hemma under julen och passade på att styra upp ett dop i samma veva, så hon hade därför bokat Glasbruket. Alla cateringfirmor hon ringt till hade antingen fullt bokat eller julledigt, så då är var det ju verkligen tur att ha syrran mångsysslare som kan steppa in.

Två tårtor blev det, en smörgåstårta med inspiration från detta recept, och en tre-bottnad naked cake med vitchoklad– & hallonmousse som fyllning. Den blev fantastiskt god! Där i nått skede ringde jag min tårt-guru Johanna för tips med smörgåstårtan, men annars gick det som en smäck. Jag har märkt att min stresstålighet nått botten den senaste månaden, minsta lilla så blåser jag upp det och behöver äta somac i en vecka efteråt, därför hade jag planerat ordentligt med tid till tårtorna, och tid hade jag minsann! Jag gjorde bottnen och fyllningarna kvällen före och dekorerade båda tårtorna på morgonen efteråt.

Tårtorna blev fantastiskt goda, Zoe’s Nya Zeeländska farmor och farfar pratar fortfarande om mina tårtor, det blev godkänt på dem minsann!

 

Fula var dom ju inte heller direkt!



Nästa månad fyller Charlie 2år, tänkte att jag kör repis på båda tårtorna då.


Zoe blev döpt, tårtorna blev uppätna och kaffet smakade, dopet avslutades i jacuzzin för barnen och badvakterna. Så synd att jag inte kunde hoppa i också, infektionsrisk ni vet. Minns ännu hur skönt det var på Carros möhippa, försökte övertala pappa att skaffa jacuzzi med hjälp av Gry, men han svarade “Absolut! Då Gry kommer och presenterar sin festman så hämtar vi en!” haha.

Tack för ett fint dop!

8

Leave a Reply

Your email address will not be published.